Ingredienti:
500 grammi di farina
6 uova
175 grammi di burro
200 grammi di zucchero
1 bicchiere di latte
uvetta
1 fialetta di rum
1 bustina di lievito
cacao in polvere
Metodo di cottura:
Sbattere le uova, aggiungere il burro precedentemente sciolto a bagnomaria, il latte, lo zucchero, l’uvetta, il rum e mescolare bene.
Aggiungere la farina, un po’ di cacao in polvere a piacere e il lievito. Mescolare fino ad ottenere un composto semi-liquido omogeneo. Infornare per 55 minuti a 180°.
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