I GIALLETTI (Biscottini con la farina da polenta)

Impasta burro, uova, farina, 00, zucchero, farina da polenta gialla, latte, vanillina e lievito. Fai dei biscottini; se fatti a esse “le bissiole”, se fatti a cerchietto “i bussoli dolci”.
Cuocili in forno a 200° per 15 minuti circa.

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